Marescol, des cuisines professionnelles à votre image

Conception / Bureau d'étude Notre bureau d’étude est adapté aux projets les plus modestes comme à la conception de grandes cuisines à forte technicité. Vos besoins sont uniques : ajout d’un nouvel équipement, rénovation ou implantation d’une nouvelle cuisine, nombre de couverts qui augmente, changement de carte, conditions de travail difficiles, etc ... Quels que soient vos exigences, notre premier rôle est de vous conseiller dans l’organisation de votre espace culinaire. Forts de nos 30 ans d’expérience, nous vous accompagnons pas à pas dans l’élaboration de votre future espace de travail. Nous prenons en compte votre style de cuisine, vos préférences d’organisation, vos méthodes de préparation, les spécificités de votre site et bien entendu votre budget. A chaque étape notre bureau d’étude conçoit avec vous un espace de travail dynamique et accueillant, en accord avec les dernières normes de sécurité et d’hygiène. Il produit un plan d’implantation complet enrichi des réservations à prévoir pour l’alimentation et l’évacuation des fluides (électricité, eau et gaz). Afin de vous aider dans les décisions importantes d’organisation, nous pouvons vous proposer la production et l’animation de plans 3D. Cette technologie vous permet de vous déplacer virtuellement dans votre future cuisine pour en appréhender tous les aspects avant sa construction effective. Services inclus : Conseil en organisation Plan d’implantation Plan de réservation Animation 3 D Normes de sécurité et d’hygiène

Livraison / installation / Conduite de chantier Nous disposons d’une équipe dédiée d’installateurs-monteurs de compétences diverses (plomberie, électricité, raccordement gaz et ventilation). Nous assurons ainsi la livraison depuis notre site de Lyon et l’installation des matériels. Nous pouvons nous charger de la manutention de vos anciens équipements et de la dépose de ceux qui sont en fin de vie. Pour chaque matériel livré, nous assurons la mise en service et la formation du personnel. Dans le cas d’équipements complexes ou nouveaux pour vous (fours mixtes, braisières multi fonction, etc …), nous organisons des séances de formation où nous faisons intervenir des experts culinaires qui vous forment à l’utilisation du matériel en situation réelle. Une de nos spécificités Votre Chargé d’Affaires est responsable du suivi de votre chantier jusqu’à la livraison de votre projet. Ainsi, depuis notre recommandation initiale jusqu’à la fin d’un chantier, vous n’avez qu’un interlocuteur unique qui gère chaque étape de l’élaboration de votre cuisine. Il assure aussi l’interface avec les autres corps de métier et vous gagnez du temps. Les risques de confusion sont réduits au maximum et les retards éventuels sont anticipés. Services inclus : Livraison Installation et raccordements aux fluides Manutention des appareils Dépose des anciens appareils Procès-Verbal de retrait et de vidange des gaz Mise en service Formations spécifiques par des experts culinaires Suivi personnalisé de votre chantier par un interlocuteur dédié Solutions de financement adaptées

Dépannage / Urgence / Entretien Concernant les dépannages en urgence, notre priorité est notre réactivité et la qualité de notre service. Chaque année nous effectuons près de 5 000 interventions. 75% des demandes sont traitées dans les 48 heures. Nous disposons d’une équipe de 15 techniciens cuisinistes ou/et frigoristes, tous expérimentés avec une ancienneté moyenne de 11 ans. Cette expérience nous confère un savoir-faire unique nous permettant d’intervenir rapidement et efficacement. Nous assurons un service de dépannage multi marque du lundi 8:00 au vendredi 17:00. Un service d’astreinte pour le weekend est aussi disponible sur demande. Nous proposons des contrats d’entretien pour la maintenance de vos équipements. Ils incluent une ou plusieurs visites de maintenance préventives pour la délivrance des attestations réglementaires liées aux vérifications périodiques obligatoires suivantes : Vérification annuelle des appareils de cuisson au gaz, contrôle d’étanchéité périodique des installations frigorifiques, si nécessaire, la mise en conformité des groupes frigorifiques aux nouveaux fluides frigorigènes, le contrôle des enregistreurs et thermomètres. Nous disposons de plusieurs formules de contrat pour nous adapter à vos besoins : aux coûts réels, avec forfait de consommation de main d’œuvre, avec pièces et main d’œuvre inclus. Nous mettons aussi à disposition du matériel en prêt ou en location sur des durées variables adaptées à votre utilisation. Services inclus : Dépannages et urgences Contrats de maintenance Prêt de matériel Location

Réparation atelier / Matériel d'occasion / Support technique Avec notre atelier, nous offrons un service de réparation de matériel. Vous pouvez nous déposer votre matériel et nous ferons gratuitement un diagnostic incluant le coût et la durée de réparation. Moyennant un coût de déplacement minimum, nous pouvons faire ce diagnostic sur place. Avec notre activité de rénovation, nous offrons une deuxième vie aux équipements en les rénovant et en les garantissant sur des durées pouvant aller jusqu’à trois ans. Cette offre de matériel d’occasion est régulièrement mise à jour sur notre site internet. Les équipements peuvent être réservés depuis le site simplement et en temps réel. Notre service SAV est aussi partenaire de nombreux confrères cuisinistes professionnelles qui cherchent un support technique expert sur certaines marques historiques que nous distribuons (BONNET, THIRODE, …). Notre support téléphonique au 04 78 79 54 32 est accessible directement pour résoudre les interventions complexes ou identifier les pièces à changer. Ce service permet ainsi de fluidifier et d’accélérer la gestion de certaines interventions techniques. Services inclus : SAV et réparation atelier Vente de matériel rénové Support technique aux cuisinistes professionnels Pièces détachées