Centre Scolaire Saint-Thomas d'Aquin, Oullins (69)





Restaurants Scolaires

Eté 2019

Le projet :

Mise en place d'un système de tri sélectif avec comme objectif :

- Fluidifier le débarrassage et réduire les temps d'attente,
- Être en conformité par rapport aux normes de tri sélectif,
- Développer un projet pédagogique pour responsabiliser les élèves aux actions de développement durables.

Cantine de 600 couverts par service servie par deux systèmes de trois postes de trie chacun.

Zone de débarrassage en autonomie où les élèves déposent vaisselle, verre et couverts.
Puis dépose des plateaux sur charriots à niveaux constant