Restaurant Le Fou de la Dame, Romans-sur-Isère (26)

LE FOU DE LA DAME – BAR A JEUX

Le Fou de la Dame est le tout premier bar à jeux de société du Rovaltin ! Mathieu et Elodie vous accueillent dans leur antre ludique, muni d’une belle cave voûtée, place Maurice Faure, avec des centaines de jeux à disposition.
Pour le glouglou et le miam miam, nous proposons des délices bio et locaux.

Le projet :

Dans un espace rénové, mettre en place des éléments de bar et de préparation froide pour la garniture de planches de charcuterie et de fromages, découpés sur place à l’aide d’un beau trancheur manuel.
Mise en place d’un espace de stockage froid et d’une zone de laverie sur mesure, ainsi que d’un arrière-bar GAMKO.

La contribution de MARESCOL :

- Le bureau d’étude a conçu une implantation adaptée permettant à l’équipe un travail de qualité dans un espace optimisé
- Intégration de matériel rénové par MARESCOL et sous garanti pour permettre d’optimiser le budget dans un contexte de première installation.
- Manutention de la vitrine délicate avec un passage de porte vitrée très exiguë.

Le matériel fourni :

- Armoires Froides inox 1 porte, 670 litres - Marque : MARESCOL
- Rayonnage - Marque : FERMOD
- Plonge 1200 mm - Marque : REALINOX
- Douchette avec Col de Cygne - Marque : DELABIE
- Lave-vaisselle rénové – Marque : KRUPS
- Adoucisseur - Marque : CTA
- Lave mains - Marque : BOURGEAT
- Desserte réfrigérée 2 porte – Marque : L2G
- Salamandre électrique - Marque : FURNOTEL
- Four à convection - Marque : UNOX
- Meuble bas 2 portes - Marque : REALINOX
- Vitrine horizontale avec planche de découpe - Marque : CORECO