Four à pizza
pour cuisines professionnelles
Un large choix de produits et de marques
Caractéristiques
Large gamme de fours Moretti Forni à sole qui couvre tous les besoins :
iDeck : rapport qualité / prix optimisé avec toute l'expérience des fours haut de gamme. Déclinés en versions avec commandes électromécaniques ou électroniques, 1 ou 2 chambres, dans 5 dimensions différentes de 4 à 9 pizzas par chambre.
serieP : dimensionnellement optimisés pour la cuisson sur plaques 600x400. Jusqu'à 4 chambres de cuisson, avec sole en tôle bossée ou en pierre réfractaire. La hauteur intérieure de la chambre peut être de 18 ou 30 cm.
serieS : avec un coût d'exploitation optimisé et de nombreuses fonctionnalités. Jusqu'à 4 chambres de cuisson, avec sole en tôle bossée ou en pierre réfractaire. La hauteur intérieure de la chambre peut être de 16 ou 30 cm
Neapolis : four électrique le plus puissant, capable d'atteindre une température de 510°C. Disponible avec étuve chauffante ou un support neutre, pour une capacité de 6 pizzas.
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Electricité
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