FOUR 6 NIVEAUX KUPPERSBUCH
pour cuisines professionnelles

Année : 08/2016

Modèle : CXE 106

Référence : 92547738

Ce four électrique mixte vous permettra d’étuver, rôtir, griller, braiser et saisir vos produits.

Cette gamme de four vise la perfection à chaque cuisson, tout en conservant parfaitement les qualités nutritionnelles et gustatives de vos recettes. Elle conviendra aux chefs les plus exigeants.

• Capacité : 6 niveaux GN 1/1 au pas de 65 mm
• Différents modes de cuisson:
  • Air pulsé
  • Vapeur
  • Mixte
• Thermosonde à plusieurs points
• Douchette retractable
• Tableau de commande électronique avec affichage digital
• Porte triple vitrage isolant
• Température de cuisson : 30°C / 270°C
• Régulation électronique
• Protection de sécurité ouverte pour ventilateur
• Cuvette d’écoulement des condensats intégrée avec évacuation automatique
• Gouttière hygiénique de porte
• Enceinte de cuisson rayonnée
• Piètement inox réglable en hauteur
• Cool perfect : Refroidissement rapide de l’enceinte de cuisson avec porte fermée
• 9.7 kW / Raccordement triphasé 400 V
• Dimensions : L 950 x P 810 x H 72 mm

Livré sur piètement RATIONAL avec échelle 8 niveaux.

2000   H.T.