Cellule de refroidissement Acfri 2 niveaux • 2008
500€ HT
Modèle : C12/RL
Référence : 93530462
Description
Cellule de refroidissement rapide destinée à faire descendre les préparations de +65 à +10 °C dans les délais imposés par la réglementation. Elle réduit le temps passé dans la zone de température où les bactéries se développent, ce qui sécurise la production anticipée. La sonde à cœur pilote le cycle. L’appareil assure aussi la congélation, de +65 à -18 °C. Intérieur et extérieur en inox AISI 304, isolation de 60 mm, évaporateur traité contre la corrosion.
Détails techniques
Intérieur et extérieur en inox AISI 304 (sauf fond extérieur en acier galvanisé) Isolation : épaisseur 60 mm - Sonde à cœur Evaporateur anticorrosion traité cataphorèse Joint de porte magnétique clipsé aisément démontable Compartiment de l’évaporateur aisément accessible Pieds en inox réglables de 60 à 85 mm Groupe logé à froid ventilé, pour ambiance +43°C Température de refroidissement: +65°C à +10°C Température de congélation +65°C à -18°C Porte non réversible ferrée à gauche
