Nos certifications : des garanties concrètes pour vos projets
Nos qualifications ne sont pas des logos, ce sont des engagements vérifiés. Elles sécurisent votre installation, garantissent la sécurité de votre équipe et la productivité de votre cuisine.
Les qualifications qui structurent nos métiers
Membres du groupement KAELI
MARESCOL est associée au groupement KAELI, réseau d’entreprises indépendantes du froid, de la climatisation et de la grande cuisine présent dans toute la France.
Qualiclimafroid
La certification obligatoire pour la manipulation des fluides, gage d’installations de froid sécurisées et optimisées.
RABC
Le gage d’une hygiène du linge irréprochable en milieu de soins, validée pour répondre aux contrôles stricts de l’ARS.
Qualicuisine
La garantie d’un installateur audité et solvable, indispensable à la conformité réglementaire et au fonctionnement optimum de votre cuisine ou buanderie.
Kaeli, la puissance d’un groupement et l’agilité des indépendants
KAELI est un groupement d’achats, héritier du GICAF créé en 1973, qui fédère aujourd’hui 60 entreprises indépendantes des métiers du froid, de la climatisation, du traitement d’air et de la grande cuisine. KAELI référence et négocie les accords fournisseurs (60 fournisseurs, 55 M€ d’achats) au bénéfice de ses associés, qui totalisaint en 2025 1200 salariés et plus de 255 M€ de CA.
Au-delà de l’achat, le partage est une valeur essentielle du groupement : ses commissions font vivre l’échange de bonnes pratiques et une veille active sur les évolutions techniques et réglementaires du métier, notamment l’évolution du règlement F-Gaz, pour rester à la pointe des enjeux du secteur. MARESCOL fait partie des 60 associés du groupement.
Qualicuisine, la qualification de référence
Qualicuisine est la seule qualification spécifique aux cuisines professionnelles. Elle est délivrée de façon impartiale par un Conseil Supérieur. Elle s’impose comme la référence du secteur. Concrètement, une entreprise qualifiée :
- détient l’attestation de capacité pour la manipulation des fluides frigorigènes,
- respecte ses obligations fiscales, sociales, d’assurance et de solvabilité,
- sait implanter le matériel, assurer les réglages et la mise en service, accompagner les utilisateurs et suivre la maintenance,
- et apporte de sérieuses références en installation comme en service après-vente.
Bénéfice client : la garantie d’un installateur audité et solvable, indispensable à la conformité de vos installations. C’est aussi ce qui sécurise notre travail de conception et d’installation.
Qualiclimafroid, la maîtrise des fluides frigorigènes
Qualiclimafroid délivre les attestations de capacité à manipuler les fluides frigorigènes de catégorie I à V, obligatoires pour l’achat, la détention et la manipulation de tout fluide frigorigène à effet de serre. Ces attestations sont renouvelées à intervalles réguliers et font l’objet de contrôles sur site qui vérifient la conformité de l’entreprise à recycler ses fluides, la formation du personnel et la qualité des installations livrées.
Bénéfice client : des installations de froid et de ventilation conçues, posées et entretenues dans le respect de la réglementation, parfaitement étanches.
RABC, l’hygiène du linge en milieu de soins
Nos chargés d’affaires sont formés à la conception de blanchisseries intégrées conformes à la norme RABC, ou EN 14065. Cette démarche, équivalente de l’HACCP appliqué au linge, vise à produire un linge microbiologiquement sain en maîtrisant les risques de biocontamination à chaque étape.
Bénéfice client : le gage d’une hygiène irréprochable en milieu de soins, validée pour répondre aux contrôles stricts de l’ARS.
Réparateur certifié et partenaire des grandes marques
Nous sommes réparateur certifié de grandes marques ce qui nous permet d’intervenir souvent le jour même et de proposer maintenance, extensions de garantie et dépannage à distance. Nous disposons aussi d’agréments et de formations chez de nombreux fabricants, parmi lesquels Rational, Hobart, Eberhardt, Vauconsant, Bourgeat et Ambassade-Air’t. Enfin, nous sommes associés au groupement d’achats KAELI, pour négocier de meilleures conditions d’achats au bénéfice de nos clients.
Des qualifications qui comptent dans vos appels d’offres
Ces qualifications sont fréquemment exigées ou valorisées comme critères de sélection dans les marchés publics, notamment pour les collectivités et la restauration scolaire. Elles attestent de notre capacité à répondre à un cahier des charges exigeant, de la conception à la maintenance. Nos attestations sont disponibles sur simple demande.
Télécharger nos attestations
Attestations Qualicuisine et Qualiclimafroid, formation RABC, certificats fabricants, liste de références clients, cotation Banque de France : ces documents vous sont transmis sur simple demande.
Vos questions, nos réponses
Nous disposons de nombreuses qualifications : Qualicuisine, qui garantit des standards élevés de qualité d’installation, Qualiclimafroid pour la manipulation des gaz frigorigènes, ainsi que la formation RABC pour concevoir des blanchisseries du secteur santé selon la norme EN 14065. S’y ajoutent des certifications de fabricants comme Rational, Hobart, Eberhardt, Vauconssant, Bourgeat et Ambassade-Air’t.
C’est la seule qualification spécifique aux cuisines professionnelles. Une entreprise qualifiée détient l’attestation de capacité fluides frigorigènes, respecte ses obligations fiscales, sociales, d’assurance et de solvabilité, sait implanter, régler et mettre en service le matériel, accompagner les utilisateurs et assurer le suivi. Elle apporte enfin de sérieuses références.
Elle n’est délivrée qu’aux entreprises du froid et de la climatisation qui démontrent leur professionnalisme : connaissance de la réglementation, capacités techniques de conception, installation et mise en service, maîtrise des fluides alternatifs et structure pour assurer le SAV. Elle est vérifiée lors d’un audit sur site.
Nous sommes formés à l’organisation et aux bonnes pratiques d’hygiène en blanchisserie. Nous concevons et mettons en place des blanchisseries du secteur médico-social selon les recommandations de la norme RABC / EN 14065, dont l’objet est de produire un linge microbiologiquement sain.
Nous sommes réparateur certifié Rational. Intégrés à son réseau de partenaires, nous intervenons habituellement le jour même et proposons des prestations complémentaires : maintenance, extensions de garantie et dépannage à distance.