Notre histoire : plus de trente ans au service de la grande cuisine
Une entreprise qui dure depuis 1989, c’est un savoir-faire transmis, des références accumulées et une stabilité que recherche tout maître d’ouvrage. Voici la nôtre.
Les grandes étapes
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1989
Création de MARESCOL
Fondée à Villeurbanne en 1989 par un entrepreneur du secteur, MARESCOL est reprise en 1995 pour s’installer sur la ZI Est de Vaulx-en-Velin, dans des locaux de 400 m². Une innovation pour l’époque : les salariés sont associés au capital. Cette caractéristique perdurera tout au long du développement de l’entreprise.
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1995
Partenariat avec Thirode
MARESCOL devient officiellement distributeur régional de Thirode, grande marque française d’équipements, qui investit au capital de l’entreprise. Une collaboration qui permettra à MARESCOL de se développer auprès de nombreuses collectivités et de clients importants de la région. Une étape qui installera la réputation de MARESCOL dans le paysage des cuisinistes lyonnais.
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2000
Début d’une période de croissance
Reprise par un ancien cadre de Thirode, MARESCOL accélère sa croissance. Celle-ci est réalisée aux deux tiers grâce à la restauration collective (secteur privé, en particulier : enseignement, entreprises, maisons de retraite) et pour un tiers grâce à la restauration commerciale.
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2005
Nouveaux locaux et bureau d’étude intégré
Toujours à Vaulx-en-Velin, MARESCOL emménage dans de nouveaux locaux plus grands et crée son bureau d’étude intégré, en ajoutant des spécialités telles que la blanchisserie ou encore la location. Un développement rapide qui s’accompagne de partenariats avec de nouveaux fabricants et des groupes de la restauration collective.
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2017
Changement d’actionnariat et indépendance
Sortie du capital du groupe Bonnet Thirode et entrée d’un nouvel actionnaire de référence, qui investit dans le renforcement des activités commerciales, la modernisation du SAV et la mise en place d’outils informatiques de dernière génération.
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2021
Nouvelle équipe de direction
La direction se renouvelle et rajeunit en impulsant des changements qui installeront durablement la réputation de MARESCOL en tant que partenaire de confiance. Composée d’associés expérimentés aux profils complémentaires, elle profite de la crise du Covid pour moderniser sa gestion et préparer le futur.
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2023
AVISEO, le seul standard de maintenance SAV en grande cuisine
MARESCOL est aujourd’hui l’un des premiers intervenants régionaux pour la conception et l’installation auprès des professionnels. Création de l’offre SAV AVISEO, la première véritable norme de maintenance en grande cuisine : 90 points de contrôle sur 20 familles de produits, une transparence totale et un mécanisme contractuel qui assure la justesse du prix.
— maintenance AVISEO
AVISEO, quand nous avons décidé de normer notre métier
La maintenance en cuisine professionnelle souffre d’une absence de norme et de standard. Nous avons conçu notre offre de SAV pour combler ce manque, en apportant transparence, qualité de contrôle et justesse des prix là où le secteur reste opaque.
AVISEO est ainsi devenu le nom de notre offre de maintenance préventive et curative, formalisée par un contrat à coûts réels. C’est aujourd’hui la seule offre SAV de ce type sur le marché, une promesse que nous tenons à chaque intervention.
Notre méthode :
01
Audit du parc
02
Chiffrage et formules de contrat
03
Ouverture de votre Espace Client
04
Visite(s) de maintenance préventives
05
Dépannages
06
Suivi du coût réel par le Chargé d’affaires
07
Contrôle qualité
Les valeurs qui nous guident
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La culture client
Accompagner nos clients dans toutes les situations, du projet à l’urgence.
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L’exigence technique
Un haut niveau de qualité d’installation et de maintenance, soutenu par les certifications du métier.
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Le travail en équipe
La valorisation du collectif, avec des techniciens formés et accompagnés au quotidien.
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L’indépendance
Une PME dont les encadrants sont associés au capital, libre de ses choix et de ses partenaires.
Une histoire qui continue avec vous
Notre meilleure preuve, c’est notre équipe d’aujourd’hui et les qualifications qui l’accompagnent. Découvrez les femmes et les hommes qui interviendront sur votre projet, ou écrivez-nous directement.