Salamandre électrique • 2015
400€ HT
Modèle : SA4003
Référence : 93530461
Description
Salamandre électrique pour le gratinage, la coloration et la finition des assiettes avant l’envoi. La résistance supérieure de 2 000 W produit un rayonnement intense, qui agit directement sur la surface des préparations. Alimentation en 400 V. Un poste utile au chaud, là où le four mobiliserait trop de temps pour une simple finition.
Détails techniques
Alimentation de la résistance : 400 V Puissance résistance : 2 000 W Référence résistance MORICE : RS0920 Référence pièce adaptable : 3455220 / LF3455220 Longueur résistance : 340 mm Largeur résistance : 210 mm Hauteur résistance : 45 mm Raccordement : M12 × 1 mm Référence GEV : 419126
