EHPAD Chateauvieux
Étude de cas : Modernisation des offices de l’EHPAD Chateauvieux
À Saint-Symphorien-d’Ozon, Marescol a repensé de fond en comble les cuisines professionnelles des premier et deuxième étages de l’EHPAD Chateauvieux, avec un double objectif : performance énergétique et ergonomie pour le personnel.
Une solution technique sur-mesure
Pour répondre aux exigences d’hygiène et de flux de l’établissement, nous avons déployé des équipements de pointe sélectionnés chez nos partenaires fabricants :
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Zone Laverie (Furnotel)
Installation de lave-vaisselle à capot Niagara dotés de récupérateurs de chaleur et de condenseurs de buée pour un confort optimal en zone de plonge.
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Mobilier Inox (Réalinox & Sofinor)
Aménagement d’armoires hautes, meubles bas et plans de travail en inox AISI 304, incluant des tables d’entrée et de sortie machine fabriquées sur mesure.
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Robinetterie & Accessoires
Intégration de robinetteries monoforo et mélangeurs robustes pour un usage intensif.
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Traitement de l’eau (CTA)
Mise en place d’adoucisseurs volumétriques pour garantir la longévité des installations contre le calcaire.
Un accompagnement de A à Z
Notre intervention ne s’est pas limitée à la livraison. Fidèles à notre devise, « Chaque chef mérite un technicien Marescol », nous avons assuré :
- Le démontage des meubles et de la laverie existante.
- La création de cloisons isothermes.
- L’installation et la mise en service du nouveau matériel.
- La formation complète du personnel pour une prise en main immédiate.
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Vos questions, nos réponses
Oui. Vous bénéficiez d’un interlocuteur unique, le chargé d’affaires, qui prend en charge le bureau d’études, les plans, la commande des équipements, le suivi de chantier, la formation des utilisateurs et la remise du DOE.
Nous sommes basés à Vaulx-en-Velin et intervenons dans un rayon d’environ 100 à 300 km autour de Lyon, soit le Rhône, l’Isère, l’Ain et la Loire. Pour les installations de matériel neuf, nous intervenons dans un rayon d’environ deux heures, contre une heure pour le SAV.
Nous sommes actifs dans la restauration collective et commerciale, ainsi que dans les secteurs médico-social et scolaire. Nos réalisations couvrent les cuisines centrales, les EHPAD, les restaurants, les hôtels et les structures de petite enfance.
Nous concevons, installons et entretenons des cuisines professionnelles. Selon les projets, nous intervenons sur la conception en bureau d’études, l’installation et la conduite de chantier, la rénovation de matériel, l’extraction ou la blanchisserie RABC.
Très probablement. Nos études de cas sont filtrables par secteur et par zone. Si vous ne trouvez pas une référence proche de votre projet, contactez-nous et nous vous orienterons vers des réalisations comparables.